Durch meine Überarbeitung der HP ( CSS ) unter Linux, bin ich mal wieder drauf gestossen worden !
( Sonderzeichen beim Quelltext )

Hier mal eine Auflistung/Übersicht der gängigsten Zeichen:
[code:1]
- Ä -> Ä
- Ö -> Ö
- Ü -> Ü

- ä -> ä
- ö -> ö
- ü -> ü

- ->   ( Leerzeichen )
- ß -> ß
- < -> &lt;
- > -> &gt;
- " -> &quot;
- & -> &amp;

[/code:1]
Das wort mäßig in "" geschrieben sieht dann also folgender Maßen aus !
&quot;m&auml;&szlig;ig&quot;
( zugegeben etwas seltsam, aber so geschrieben gibt es definitiv keine Problem mit der Darstellung ! ;)